aan de slag
Dop, als je verse hebt, de bonen. Kook ze in 10 à 15 minuten gaar.
Bak ondertussen het spek op laag vuur uit.
Giet de bonen af en doe terug in de pan. Schep er de spekjes door en besprenkel met olijfolie.
Koud en warm erg lekker.
Tuinbonen met spekjes
Een klassieker die niet mag missen tijdens een buffet in het voorjaar.
- bijgerecht
- voor 6 personen
- 10 minuten bereiden
ingrediënten
voor 6 personen- 2 kg niet-gedopte tuinbonen, of, als ze nog niet verkrijgbaar zijn uit pot of het vriesvak (voor 750 g bonen)
- 150 g gerookte spekblokjes
- olijfolie
