Ansjovissmeersel

Heel zomers en lekker met een glaasje bubbels.

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/vhosts/marchedupre.com/httpdocs/wp-content/themes/mdp/classes/recipe/class-recipe.php on line 22

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/vhosts/marchedupre.com/httpdocs/wp-content/themes/mdp/classes/recipe/class-recipe.php on line 22

: snack, voorgerecht
: voor 4 personen
: 10 minuten koken

ingrediënten

voor 4 personen

10 ansjovisfilets op zout (liever niet uit blik, want die zijn minder lekker en véél kleiner)
half bosje peterselie, gewassen
citroenrasp van 1 citroen
2 of 3 teentjes knoflook, ontveld
scheut olijfolie
stokbrood

aan de slag

Spoel de ansjovis af onder de kraan, zodat het meeste zout er af is. Doe alle ingrediënten in de foodprocessor en giet er olijfolie bij tot het een smeerbaar goedje is. Deze ansjovis heb ik bij La Venta, op de Gerard Doustraat, gekocht. Ze hebben daar trouwens nog veel meer lekkers. Aanrader!

Borrelhap met ansjovis

Maarten van Gelder

Lekker als voorgerechtje!

Beantwoorden 28 juni 2012 om 09:59
Anja Vermaat

Hé Margaretha , zullen we dit eens proberen samen?

Beantwoorden 30 januari 2013 om 19:48
bram

gebruik je hiervoor rauwe ansjovis?

Beantwoorden 18 mei 2024 om 13:48

Ansjovissmeersel

ingrediënten

aan de slag

deel ‘Ansjovissmeersel’

plaats een reactie: