aan de slag
Verwarm de oven op 160 graden Celsius. Week de rozijnen in de sterke drank. Vet een springvorm met een diameter van 24 cm in.
Klop boter, suiker en vanille in een grote kom luchtig. Roer er één voor één de eieren door.
Vervolgens de rest van de ingrediënten, inclusief de rozijnen en de overgebleven calvados. Roer goed en schep in de taartvorm.
Bak de taart 1 uur en 25 minuten in het midden van de oven. Check of de cake gaar is door er met een satéprikker in te prikken: die moet er droog uit komen. Zo niet, dan bak je hem nog 10 minuten.
