aan de slag
Fruit de knoflook in een scheutje olijfolie, maar laat niet verkleuren. Doe de helft van de kikkererwten bij de knoflook en prak met een houten pollepel tot een grove puree.
Giet de bouillon erbij en breng dit zachtjes aan de kook. Voeg de pasta en rozemarijn toe.
Als de pasta nog net niet gaar is, voeg je de rest van de erwten toe, om nog even op te warmen. De bouillon hoeft dit keer niet te worden afgegoten: samen met de geprakte erwten geeft het een lekker smeuiigheid (zal het een bestaand woord zijn?) aan het geheel. Maak af met een gulle scheut goede olijfolie.
