aan de slag
Stoof de venkel in wat olijfolie op zacht vuur. Fruit ondertussen in een koekenpan ui en knoflook en doe het gehakt erbij. Bak het vlees rul.
Zodra de venkel zacht is (met een minuut of 10), doe je het gehaktmengsel en de rest van de ingrediënten, op de olijven na, erbij. Roer de boel om en laat nog een minuut of 20 pruttelen. Roer dan de olijven door de saus.
Kook, zodra je het gaat serveren, de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en roer door de saus.
