Winterse witlofsalade met mandarijnen

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/vhosts/marchedupre.com/httpdocs/wp-content/themes/mdp/classes/recipe/class-recipe.php on line 22

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/vhosts/marchedupre.com/httpdocs/wp-content/themes/mdp/classes/recipe/class-recipe.php on line 22

lunch, voorgerecht, salade

voor 11 personen

20 minuten bereiden
20 minuten koken

ingrediënten

voor 11 personen

• 11 pitloze manderijnen, geschild en dwars in plakjes gesneden (in 5/6 plakjes gesneden)
• 75 g gemengde salade (rucola, bietenblad & lollo rosso)
• 2 stronkjes witlof, in reepjes gesneden
• 1 venkelknol, in reepjes gesneden
• 1 kleine rode ui, in halve ringen gesneden
• 150 g fèta
•  
• voor de dressing:
• sap van 1 manderijn
• sap van een halve citroen
• 2 l olijfolie
• 1 el balsamico